近日，金三元扒猪脸开始举办“金三元之夜———永远的王洛宾大型歌舞晚宴”，晚宴上您不仅可以欣赏到大阪城的姑娘婀娜多姿的舞姿，您还可品尝到金三元最新开发的金三元风味吊锅及其它特色菜。其实，“金三元之夜”与西北风情的关联由来已久：2000年1月，金三元在北京音乐厅举办了“金三元之夜———永远的王洛宾与欧美经典歌曲音乐会”；2000年6月，金三元方庄店举办了“金三元之夜消夏美食节”，这些活动通过“西部歌王”王洛宾的优美歌曲的演唱唤起人们热爱祖国的大西北，把企业文化、民族文化紧密结合，回馈社会！
“为了西部母亲最后一滴水”，是金三元之夜演绎的第一个内容。
近日来，首都许多媒体对西北甘肃地区严重缺水的事实进行了采访报道，真实感人的报道引起了首都各届人士的关注，市委有关部门倡议首都人民“为了西部母亲最后一滴水”捐赠活动，各机关、各社区都纷纷捐款捐物。由金三元扒猪脸举办的“金三元之夜———永远的王洛宾新疆歌舞晚宴”，不仅是为了让人们把目光转向正待开发的祖国的大西北，而且通过表演的新疆舞蹈，演唱“西部歌王”王洛宾的歌曲，激起人们对大西北的热爱。通过主持人对西部地区的地理、乡土风情、生活习惯等的介绍，让更多的人了解“大西北”，尤其是每晚主持人介绍甘肃地区严重缺水的现实，激起了许许多多宾客的同情。餐厅里还设置“为了西部母亲最后一滴水”捐赠箱，让金三元员工和到金三元就餐的顾客自发捐赠，由此，金三元之夜是到金三元的人了解大西北的窗口，是首都人民和西部人民情感交流的天地！金三元之夜演绎的是“为了西部母亲最后一滴水”的故事！
“金三元之夜———永远的王洛宾新疆歌舞晚宴”由中央民族歌舞团著名演员尼克等演出，晚会上演唱的歌曲基本都是“西部歌王”王洛宾先生创作的歌曲，看着优美的新疆舞蹈，听着悦耳的歌声，我们仿佛来到祖国的大西北。当“在那遥远的地方”歌声响起，把人们的思绪带到空旷的草原，带到那遥远的缺水的村庄，带到那交通闭塞的小镇，最后带到“那位好姑娘”的面前，“留恋的张望”；当“达阪城的姑娘”乐曲响起，人们仿佛看到“达阪城的石路硬又平”、“西瓜呀大又甜”、“那里住的姑娘辫子长啊，两只眼睛真漂亮”。一边看着西部歌舞，一边脑海浮现起西域那美丽富饶的地方，就是在这块土地上，多少有识之士又要踏着前人的脚步去装扮她！王洛宾的歌声让多少人为之心动，为之热爱，为之奉献。今日新疆何止是“带上你的钱财领着你的妹妹，赶着那马车来”，早已是机器轰鸣，厂矿林立，但一些尚待开发的落后地区仍牵动着全国人民的心，数百万热血儿女赴西北锻炼、支援西部开发将谱写一曲新的动人的壮歌！
金三元之夜让人们把目光投向大西北，让人们更加了解西北地域文化，也为西部“招商引资”提供了一个展台。作为民营企业的金三元率先利用专利技术向西北地区实施“扶贫计划”，纵观中国餐饮发展史，菜肴申报专利在1997年尚无先例，1999年扒猪脸获国家发明专利，使猪头肉以崭新的姿态出现在京城食客的面前，成为人们趋之若鹜的美食，“扒猪脸”火了，金三元经济效益连年翻番，金三元董事长沈小峰提出“专利扶贫计划”，金三元对一般富裕的地区开连锁店，要求比较高，但对西北地区和其它贫困地区，如内蒙、陕西、山东、甘肃一带除象征性收取一些加盟费外，金三元还多次派管理人员现场指导，对其员工进行培训，得到了山东、陕西、内蒙、新疆等地的政府部门的高度评价。“专利扶贫”对引发这些地区经济活跃起到了一定的龙头作用，同时对促进中西部经济发展也起到了一定的促进作用。
